Arequipa es la capital de la región del mismo nombre y una de las ciudades más importantes del sur del Perú. Se ubica en la vertiente occidental de los Andes, a una altitud aproximada de 2 335 m s.n.m., y está rodeada por imponentes volcanes como el Misti, Chachani y Pichu Pichu, que forman parte esencial de su paisaje e identidad. Su clima es mayormente seco y templado, con temperaturas que suelen oscilar entre los 10 y 25 °C durante el año, lo que genera condiciones favorables tanto para la vida urbana como para la actividad agrícola. Conocida como la “Ciudad Blanca” por el uso del sillar en su arquitectura tradicional, Arequipa cumple un rol clave como punto de articulación entre la costa, la sierra y el sur del país.

La ciudad alberga a más de 1 millón de habitantes, junto con comunidades andinas que conservan saberes y prácticas ancestrales. En las zonas rurales y altoandinas de la región, la agricultura sigue estrechamente ligada a la cultura local, manteniéndose técnicas tradicionales como el uso de andenes, el manejo del agua y el respeto por los ciclos naturales. Estas prácticas forman parte de la identidad Arequipeña, marcada por un fuerte vínculo con la tierra, el trabajo constante y la organización comunitaria.

Arequipa destaca además por su importancia productiva, especialmente en el sector agrario. Valles como Majes, Tambo, Siguas y Colca concentran una actividad agrícola diversa, con cultivos representativos como ajo, cebolla, papa, arroz, alfalfa y hortalizas, además de una ganadería lechera significativa. El desarrollo de proyectos de irrigación, como Majes–Siguas, ha permitido ampliar la frontera agrícola e incorporar tecnologías que mejoran la productividad y la competitividad de los productores locales.

Desde esta perspectiva, Arequipa se presenta como un escenario ideal para el intercambio de experiencias y conocimientos en torno al desarrollo agrario y la sostenibilidad. La región no solo muestra su potencial económico y productivo, sino también su compromiso con un desarrollo equilibrado, que valore sus recursos naturales, su herencia cultural y su histórica vocación agrícola